سالاد ماکارونی یک غذای کلاسیک آمریکایی حاوی ماکارونی، سس مایونز، سبزیجات و همچنین انواع پروتئین‌ها پنیر، ماهی تن و تخم مرغ است. این غذای ساده و خوشمزه معمولا در میهمانی‌ها سرو می‌شود. شما میتوانید سالاد ماکارونی را به عنوان یک سالاد، یک پیش غذا و یا حتی غذای اصلی سرو کنید.
مواد لازم
- 450 گرم ماکارونی یا پاستا
- 1 فنجان سس مایونز
- 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
- ¾ فنجان شکر
- 2 قاشق غذاخوری سس خردل
- 1 قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 2 عدد ساقه کرفس
- 1 عدد فلفل سبز یا قرمز خرد شده
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 1 عدد هویج رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
دستور العمل
ابتدا ماکارونی را به مدت 8 دقیقه در آب جوش بپزید.
پس از گذشت 8 دقیقه، ماکارونی را درون آبکشی که در سینک ظرفشویی قرار دارد بریزید تا آب آن به طور کامل تخلیه بشود. سپس ماکارونی را برای مدت 30 ثانیه زیر آب سرد شیر بگیرید. بعد آن را درون یک کاسه بزرگ بریزید و فعلا کنار بگذارید.
سس مایونز، سرکه سفید، شکر، سس خردل، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.
سپس سبزیجاتی که دوست دارید و همچنین جعفری را به ماکارونی درون کاسه اضافه کنید. 2 عدد ساقه کرفس خرد شده را همراه با 1 عدد فلفل قرمز یا سبز خرد شده، 1 عدد پیاز خرد شده، یک عدد هویج پوست کنده و رنده شده، و 2 قاشق غذاخوری (یعنی معادل 2 گرم) جعفری تازه و خرد شده به کاسه ماکارونی اضافه کنید.
سس سالاد را روی ماکارونی و سبزیجات بریزید. پس از اینکه سس سالاد را روی سالاد ماکارونی ریختید، با استفاده از یک قاشق بزرگ، همه مواد اولیه را خوب بهم بزنید.
- ۹۸/۱۰/۲۹