طرز تهیه سس باربیکیو

 

از سس باربیکیو به عنوان طعم دهنده انواع و اقسام گوشت، مرغ، پیتزا و پاستا، ماهی، سیب زمینی و برگر استفاده می‌کنند.

مواد لازم

• 1 عدد لیمو ترش بزرگ
• 1 پیمانه رب گوجه فرنگی
• ⅓ پیمانه سرکه سفید
• ½ قاشق چایخوری پودر زیره
• 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز ساییده شده
• ⅛ قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
• 1 قاشق چایخوری شکر
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل
• 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• 1 قاشق چایخوری نمک

دستور العمل‌

• ابتدا آب لیمو را بگیرید سپس در یک کاسه آب لیمو و باقی مواد لازم را با هم مخلوط کنید.

• بعد از اینکه مواد به خوبی باهم مخلوط شدند، آن‌ها را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.

• در هنگام حرارت دیدن سس روی حرارت ملایم، آن را به آرامی هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود.

• هم اکنون سس باربیکیو شما آماده است.