یکی از چیزهایی که معمولا جزء جدایی ناپذیر سفره ایرانی است سالاد است. سالاد شیرازی و سالاد فصل دو نوع سالادی هستند که بیشتر طرفدار دارند و سریع آماده می‌شود. سبزیجات تازه و کلم قرمز با رنگ زیبای‌شان اشتها را زیاد می‌کنند.
مواد لازم
- 1 عدد کاهو
- ½ کلم قرمز
- 2 عدد هویج
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 2 عدد خیار
- نمک و فلفل سیاه
- روغن زیتون
- آبلیمو
- نصف فنجان سس مایونز
دستور العمل
سبزیجات درون سالاد را به خوبی بشویید و بگذارید آب آن‌ها کاملا خشک شود.
کاهو کلم قرمز را خرد کنید.
هویج را رنده کنید.
خیار و گوجه را به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید و روی باقی مواد بریزید.
مایونز، روغن زیتون، نمک و فلفل و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و در ظرفی جداگانه کنار سالاد سرو کنید.
- ۹۸/۱۲/۲۹